Di questi tempi grami, con le serrande dei locali cupamente abbassate e i circoli Arci chiusi a doppia mandata, è facile perdere contatto con la bellezza della condivisione, della vicinanza leggera, dello scambio di chiacchiere e gesti a cui tali luoghi sono per definizione deputati. Uno dei posti di Torino…
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Abbiamo intervistato Davide, il titolare di Negroneria Genovese, un locale di “copertura” che serve solo Negroni. Come ti è venuto in mente di aprire una Negroneria? Il primo locale che ho aperto è stato il Locksmith Secret Bar. Come per ogni locale d’ispirazione speakeasy c’era bisogno di una “copertura”, qualcosa…
Se cerchi su Google un posto dove trascorrere una piacevole serata a Genova in tutte le guide troverai Ai Tröeggi. Appena entri nel locale un’atmosfera calda ti avvolge. Muri arancioni, tavoli in legno scuro, bacheche piene zeppe di lattine mai viste e un bancone con tanto da offrire tra birre artigianali e…